Você já ouviu falar do termo FODMAP? Essa sigla em inglês significa Oligossacarídeos, Dissacarídeos, Monossacarídeos e Polióis fermentáveis, e é usada para se referir aos tipos específicos de carboidratos que são lentamente absorvidos, causando desconfortos na digestão. E muitas vezes são alimentos que de um modo geral são considerados saudáveis mas que em certos organismos…
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